冬日临近,又到了吃火锅的好时候,酱料碟里没有芝麻油可不香。长康100%纯芝麻油,100%黑芝麻油,选用优质黑白芝麻,非转基因,经现代压榨工艺精制而成。是未经任何化学处理的纯芝麻油。
长康芝麻油,未经任何化学处理的纯芝麻油!
1、长期食用芝麻油,能降低人体血清中的胆固醇,对一些疾病有明显好处。
2、芝麻油有利于食物的消化吸收,有延缓衰老、保护血管、润肠通便、减轻烟酒毒害、保护嗓子的功效;3、芝麻油能提供生育酚,促进内分泌激素分泌,对神经衰弱、神经功能下降、老年痴呆症有很好的改善作用。
4、芝麻油,又名“月子油,长寿油”。在台湾和福建,女人怀孕养孩子一定要吃芝麻油,台湾人称芝麻油为“月子宝”。实践证明,孕妇在孕期食用芝麻油有益于胎儿的正常发育,产后妊娠纹少、不发胖、增加母乳。
5、除此之外,高原、紫外线强烈的区域还流传着芝麻油能抗紫外线,防止晒斑及祛皱纹的说法。因为芝麻油含有丰富的维生素A、维生素E、胡萝卜素和芝麻酚等其他抗氧化物。在民间,妇女也经常用芝麻油梳头、搽面及洗头,使妇女的皮肤能保持雪白娇嫩,所以在美容上的作用表现卓越。
烹饪
1、凉拌:芝麻油在不需要加热的情况下,可直接用于凉拌各类荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具备色泽鲜亮、口味爽滑、清淡、不油腻等特点。
2、热炒:营养专家指出保证菜品色、香、味和营养素的合适方法是“热锅冷油”。用芝麻油热炒食品不发黑、清爽可口、不油腻。
3、煎炸:芝麻油煎炸薯类、水产品食物、肉制品,能和制品本身的香味相协调,祛除异味,增添香味。
4、烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层芝麻油,可以保持食物鲜香酥脆、口感爽滑、不易糊焦。
5、汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙芝麻油,使汤更清鲜味美。
6、清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙芝麻油,食物更清香鲜亮(如蒸鱼或蒸蛋)7、腌制:将入坛后的食品原料加入压榨芝麻油,成熟后的腌制品坛香味清逸,尤其是湖南特产剁辣椒。