随着消费升级,国民餐饮越来越注重食品安全和食材健康。作为调味料,无论作为家庭烹饪还是餐厅厨师烹调都对其有了更高标准的要求,其中健康营养正逐渐成为主流消费趋势。家乐作为联合利华饮食策划旗下的重要调味品品牌,一直密切关注着这种变化趋势,全力研发调味品新品,为消费者提供更好的产品体验。
来自家乐金罐的自然鸡鲜
作为调味品行业的领导品牌,家乐立足中国餐饮市场已达60年,其经典的黄罐鸡粉是全国专业厨师的提鲜首选产品。但为了帮助厨师创造出更好的味道,满足日益升级的食客需求,家乐不止步于经典,不断探索创新,在2018年隆重推出一款新品鸡粉调味料——家乐自然鸡汤粉。
自然鸡汤粉,顾名思义,其主打特色就是“自然”。增加20%鸡鲜原料,赋予菜肴自然醇鲜口感;不添加味精,在烹饪中充分发挥食材的鲜本味,满足食客的健康与美味双重需求;低咸度的口感,也给予厨师充分的调味空间,为厨师精湛的技艺锦上添花。
与此同时,家乐自然鸡汤粉采用全新金罐包装,更是追求极致品质的象征,全力助力厨师创造“味道美学”。
呈现菜肴原汁原味自然醇鲜
家乐自然鸡汤粉,在日常菜肴中应用十分广泛,但尤其适用于炖汤、扒类等高品质菜式。
在炖汤中,家乐自然鸡汤粉能有效带出并融合多种食材滋味,赋予汤肴自然醇鲜与醇厚口感;在扒菜中,可与食材细腻融合,带出自然鲜本味,尽显菜肴的原汁原味。在帮助厨师烹饪鲜香好口味的同时,也满足了食客对自然健康的重视和追求。
与厨师在潮流中激荡烹饪灵感
不断追求菜肴美味和品质的全面提升,是食客所需,也是广大厨师的责任与使命。
作为中国厨师最友好的亲密伙伴,从过去直至未来,家乐都将通过不断的产品升级与新品研发,鼓励厨师在烹饪中不断进行尝试与创造,在不断变化着的市场潮流中寻找烹饪灵感。