淘大饺子醋香汁：话梅醋香腩排-好妞妞干鲜调味网【twp.3490.cn】

材料

腩排430克，话梅6粒，乾葱2粒（切片），姜2片，绍兴酒少许，水1/2碗

调味料

淘大饺子醋香汁3汤匙，淘大金标老抽1茶匙，淘大金标生抽1茶匙，片糖1片，水21/2汤匙

做法

将话梅放入1/2碗水中，浸10分钟。

腩排汞水，沥乾备用。

烧热油，爆香乾葱及姜片，放入腩排，灒入绍兴酒。

话梅连水倒入，再加入调味料，煮滚後转慢火炆煮。

煮至腩排上色，汁杰身便成。

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淘大饺子醋香汁：话梅醋香腩排