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材料
鸡翼10只,酸姜适量,青椒1个
配料
淘大金标生抽1.5汤匙,淘大极品纯芝麻油少许,盐1茶匙,糖半茶匙,厨酒少许,胡椒粉少许,姜汁少许
调味料
淘大叉烧酱2.5汤匙,白米醋2汤匙,糖半茶匙,盐1/4茶匙
做法
鸡翼解冻洗净,切开一半,加入腌料,腌1小时。
烧热油,将鸡翼两面煎至金黄色,盖上镬盖煮至全熟。
将调味料拌匀倒入,加入青椒及酸姜,炒至汁略乾,即可。
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2024.11.22至11.24