国家牡丹籽油行业标准发布 助推牡丹产业化发展

11月26日，国家牡丹籽油行业标准暨牡丹产业化发展新闻发布会在菏泽举办。来自国家粮食局标准质量中心、全国粮油标准化技术委员会、国家粮食科学院、中国科学院、中国农业科学院、中国粮油学会油脂分会、山东营养学会、山东省粮食局、山东省林业厅、菏泽市委市政府、菏泽市牡丹产业化办公室及1000亩以上牡丹种植户的代表近两百人欢聚牡丹之都，见证牡丹籽油行业标准正式发布，共商油用牡丹产业发展大计。菏泽市委副书记、市长孙爱军出席会议并致辞。洪业集团董事局主席余庆明、洪丰集团总经理蔡平山、菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司总裁余洪智、总工程师毛文岳参加座谈会。

据孙爱军介绍，菏泽坚持将牡丹产业作为特色支柱产业加快发展，不断扩大种植基地、推进精深加工、拉长产业链条，实现了规模化发展，在全国率先走上了产业化发展的道路。目前，全市牡丹种植面积达到46万亩，从事牡丹深加工企业120余家，牡丹出口企业11家，牡丹科研机构17所，牡丹深加工产品20多个，牡丹籽油加工能力达到1万吨，成为全国最大的牡丹栽培、加工、科研、出口和观赏基地。菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司的国内首条牡丹籽油生产线投产运营，年生产能力达到1万吨，此次发布的《牡丹籽油行业标准》的制定中，菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司是首家企业代表，全程参与了该标准的起草、研讨、论证等工作。

牡丹籽油行业标准发布是牡丹产业发展的一个重要标志，将带动牡丹产品质量的提升，促进牡丹行业准入机制的建立，推动牡丹产业健康持续发展。

国家粮食局标准质量中心副主任、全国粮油标准化技术委员会秘书长龙伶俐宣布“牡丹籽油行业标准”正式发布，中国粮油学会油脂分会副会长何东平就“牡丹籽油技术要求、生产流程、检验方法及特征、质量等级、卫生等各项指标”解读了牡丹籽油行业标准，指出牡丹籽油中的重要成分是α-亚麻酸，标准要求其含量应不低于38%，在此之外的则不符合牡丹籽油行业标准。

中国科学院植物研究所研究员、中科院植物园常务副主任王亮生，山东大学教授、山东营养学会理事长徐贵发，尧舜牡丹公司总工程师毛文岳就“牡丹产业的意义和优质高产科技建议”、“牡丹籽油的营养和健康”、“牡丹产品的精深加工与产业带动”分别作了发言。

“中国牡丹籽油行业标准”的制定发起于一年前，经过中国粮油学会油脂分会的专家一年多的充分论证和试行，正式发布。

作为起草单位之一的尧舜牡丹公司展示了其生产研发的“国色坊”牡丹籽油、“牡爱”α-亚麻酸牡丹籽油、“牡爱”α-亚麻酸牡丹籽油微囊粉、牡丹籽油软胶囊、“国花蕊”牡丹花蕊茶、牡丹营养保健食品、“齿度”牡丹酚牙膏、牡丹精油化妆品、“东方国色”系列牡丹系列面膜等系列牡丹健康产品，让与会者体验了菏泽牡丹产业化的独特魅力。

据专家介绍，牡丹籽油不饱和脂肪含量高达92%，其中α-亚麻酸含量高达42%左右，是橄榄油的60倍。α-亚麻酸是必需氨基酸，对于人体脑细胞发育和视神经发育具有重要影响。常规食物中的含量很少，往往达不到人体所需的标准。α-亚麻酸对于孕妇、胎儿及婴幼儿、青少年的影响更为显著，主要是促进脑神经、视神经的发育，增强记忆力。孕妇如果缺乏α-亚麻酸将会导致胎儿发育不良、畸形、早产；儿童如果缺乏α-亚麻酸将会导致记忆力下降，学习认知能力下降；老年人如果缺乏α-亚麻酸会导致老年痴呆。1993年世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织（FAO）联合发表声明，要求各国政府在制定膳食指南及食品法规方面，重视居民α-亚麻酸补充问题。长期食用含有α-亚麻酸的牡丹籽油，可以增强免疫力，增加DHA、EPA，提高脑细胞活性，改善血液黏稠度和微循环。

牡丹产业是一个绿色产业、健康产业、朝阳产业。菏泽是全国唯一一个设立专门牡丹产业化专职机构的市，今年菏泽市市级财政列支4000万元专项资金，今后两年每年增加1000万元，以奖代补从种植、加工、科研、市场开发等全方位扶持牡丹产业发展，培育打造千亿级牡丹产业。