麦芽糖
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖（二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。 [完整介绍]
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自制麦芽糖，只要小麦和糯米，做法简单又美味，满满的童年回忆
自制麦芽糖，只要小麦和糯米，做法简单又美味，满满的童年回忆。麦芽糖是小时候最喜欢的零食了，那时候总是有老爷爷沿街串巷的吆喝，卖麦芽糖。那时候因为贵，很少买着吃，只要有卖的基本都是在围观，闻一闻，看一下，咽一下口水的 详细>>
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好吃的“麦芽糖”，原料只需麦子和糯米，做法简单附上步骤
好吃的麦芽糖，原料只需麦子和糯米，做法简单附上步骤当我们学了化学这一门功课后，才知道我们心心念念的麦芽糖是碳水化合物中的一种。而小的时候，总是喜欢吃麦芽糖，一拿到麦芽糖，就用那两个棍子互相挑着吃，一吃就是好几个，每次回家都是抱着欺骗妈妈的心态 详细>>
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你们吃过麦芽糖吗？那你们吃过用红薯制作的麦芽糖吗？一起来看下
你们吃过麦芽糖吗？那你们吃过用红薯制作的麦芽糖吗？一起来看下。相信大家伙都肯定吃过糖吧，糖是咱们大家都挺喜欢的食物之一了，在不开心的时候吃颗糖下去可以让自己的心情愉悦许多，而且好吃的糖那甜美的味道总是让人回味无穷 详细>>
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社会：手工制作麦芽糖芝麻糖的过程，像初恋一样甜蜜的糖你爱吃吗
麦芽糖和芝麻糖是80后，90后一代甜甜的回忆，那时候没有什么巧克力吃，有糖吃就不错了，图中的大叔因为各种原因无法出外打工，熬了30年的糖，靠手艺养家 详细>>
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想要吃天然、美味的麦芽糖吗？它的制作方法就在这里
在人世间我们最不能错过的就是各种各样的美食，但自己能够掌握做这些美食的技巧那是对自己有很大好处的。比如说自己做的比较健康、卫生。那么今天我教你们怎样去做美味、天然、健康的麦芽糖。 详细>>
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麦芽的功效与作用
麦芽就是小麦的牙，是一种含糖量非常高的食物，平时我们吃的麦芽糖就是用它做出来的，那么麦芽的功效与作用有哪些呢?麦芽都有哪些食用方法呢?下面就跟三九养生堂的小编一起来看看吧。 详细>>
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经常吃麦芽糖对人身体有什么好处？
麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。 详细>>
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自制麦芽糖，不仅干净好吃，还能祛寒治腹痛，滋润内脏等功效！
麦芽糖，甜食，不宜多吃。但是其实麦芽糖不仅仅只是民间的一种小吃，更是有一定的作用与功效。食材：选择无杂质的小麦(或大麦)，玉米(或糯米)，以及红薯作原料。做法：将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。将麦粒浸泡24小时后捞出， 详细>>
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麦芽糖并不只是一种零食，它还有一定的食疗功效
麦芽糖，听起来似乎是糖类，甜食，不宜多吃，或者只是零食。但是其实麦芽糖不仅仅只是民间的一种小吃，更是有一定的作用与功效。因为麦芽糖是由米，大麦等等一些粮食经过发酵之后制成的糖类物质。甜味不是非常的大，使用在菜里面，能够增加菜品的色泽和香味。 详细>>
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麦芽糖的营养价值，肠胃不好多吃麦芽糖
麦芽糖大家都是比较熟悉的，这是我们大家都比较熟悉的一种食物，大家吃麦芽糖是可以帮助我们促进健康的，对大家养生是非常有好处的，而且麦芽糖的味道也很不错，成为了很多人都爱吃的，那么具体麦芽糖怎么样。 详细>>
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方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有... [ 详细 ]
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黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去... [ 详细 ]
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在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的... [ 详细 ]
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蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖... [ 详细 ]
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黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制... [ 详细 ]
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白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中... [ 详细 ]
