大蒜
大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣... [完整介绍]
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大蒜现在市场价格多少钱一斤 2017年下半年大蒜价格预测
大蒜的价格一直都很受人关注,最近一度高高在上的“蒜你狠”最近价格开始下滑,有的地方已经跌破到2元/斤,下面请看本文详情。 详细>>
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大蒜发芽能吃吗?大蒜的储藏方法
许多人都知道,马铃薯发芽是有毒的,绝对不能吃。大蒜发芽能吃吗?我们大家都知道大蒜的好处多多,做为辅食它可以开胃提神,做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效,在我国的北方很多人都爱吃大蒜 详细>>
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2017年10月24日全国大蒜价格
2017年10月24日全国大蒜价格 详细>>
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四川成都开展大蒜种植人机比赛
9月24日,四川省成都市大蒜种植人机比赛在温江区永宁八角村(四川省农业“五新”实训基地)举行。省农机推广总站总工程师、推广研究员任丹华,成都市农委副主任姚光贵,成都市农林科学 详细>>
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山东人为什么喜欢吃大葱大蒜?
当然,这对把蒜当做爆香才派上用场的地区来说,人们的日常生活几乎不会受到影响,但是蒜价猛涨,山东人可能对此印象尤为深刻,因为蒜在他们的日常生活里扮演了不可或缺的角色。 详细>>
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四类人吃菜时不要放蒜
大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外,大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用,还 详细>>
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吃大蒜必知7件事 捣碎后放10分钟
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。 详细>>
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咳嗽能吃大蒜吗
咳嗽是一种因为很多因素导致的一种现象,有的时候咳嗽对于我们来讲是一种好事,但是如果我们长时间咳嗽的话,那么就会带来不良的印象,治疗咳嗽最好的方法不要药物治疗,而且选择食疗的 详细>>
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不能与大蒜同食的7种食物你知道吗?
不管是在家做菜,还是在外吃饭,炒菜时少不了要放大蒜作配料调味儿,大蒜不仅能去腥,而且还具有杀菌抗癌的功效。但是你知道吗?食物里有相生相克一说的,比如兔肉不能与芹菜同食——会脱发,花 详细>>
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大蒜长黄斑能不能吃? 专家:受潮不影响食用
大蒜剥开后发现长出黄斑,这让市民赵先生感觉有些担心,家中购买的大蒜还有不少,这种长斑大蒜还能不能吃呢?淄博市农业科学研究院蔬菜研究所的工作人员介绍,大蒜出现的这种黄斑是受潮所致,可以正常食用。 详细>>
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大蒜柠檬生姜苹果醋
很多人曾在网上或者报纸上看见一些养生专家的意见,最开始还是满怀信心的去实验,但是看到相互对立的意见那么多之后,很多人放弃了相信养生专家的意见.大蒜柠檬生姜苹果醋就曾经是风靡与网络的 详细>>
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醋泡大蒜的功效,醋泡大蒜的做法
醋泡大蒜,不但是在平时我们吃起来口感好,还是因此具有了很好的腥腻以及助消化的效果,与此同时也是能够帮助人们避毒养神,不仅是能够帮助人们去除身上的红肿之处,也是可以带来 详细>>
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大蒜这样吃一辈子不得癌
坊间一直流传着很多谚语:“大蒜是个宝,常吃身体好”,“ 只要三瓣蒜,痢疾好一半”……可见,大蒜的功力非同一般。东西虽好,吃起来是有讲究的。 详细>>
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大蒜“一生”都是宝 最养生吃法盘点
蒜苗、蒜薹、青蒜、大蒜,这四样东西,听起来、看起来好像差别很大,其实只不过是大蒜一生的各个阶段而已。 详细>>
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日本咖啡店店主发明“大蒜咖啡”:不含咖啡因
日媒称,外观和味道是咖啡、但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜——日本青森县南部町的下平米纪智(74岁)开发的“大蒜咖啡”今年1月发售以来成为话题。 详细>>
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一个大蒜的12种神奇养生功效
国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。 详细>>
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大蒜一生都是宝
蒜苗、蒜薹、青蒜、大蒜,这四样东西,听起来、看起来好像差别很大,其实只不过是大蒜一生的各个阶段而已。 详细>>
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大蒜、洋葱、菌菇类 五种食物防止胃病癌变
大蒜。流行病学调查显示,常食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起到防癌效果。 详细>>
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蒜味太难闻 但不要忽视了蒜的好处
大家知道大蒜具有很多功效,但很多人碍于大蒜味道重而不敢食用。其实大蒜比我们想象的还要有益,那你知道大蒜有哪些好处呢?接下来小编就带大家来了解一下。 详细>>
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大蒜、鱼油可防癌?想预防癌症先弄明白这3个问题
有研究发现,有些物质,例如抗氧化物等,可能能够在某种程度上延缓或者抑制这个过程。尽管距离实际应用还有些距离,但是,很多商家急不可待地抓着这些仍需要进一步研究的结论,宣传所谓「超级食物」。三文鱼、蒜、绿茶以及某些提取物等,常在其中。 详细>>