高血压的主谋——隐形盐，隐形盐的可怕！

盐是我们生活中非常重要的物品，如今人们生活水平的提高吃重口味的饭菜，导致盐含量严重超标。有的人为了不超标甚至不怎么吃太咸的食物，但是你知道——隐形盐吗？

不咸≠含盐少

《中国居民膳食指南》建议，每人每天的盐摄入量不应该超过6克，但是很多人日常饮食中的盐摄入量超过了6克。

有人觉得只要平时吃的不咸，应该就没有超量。但事实并非如此，在日常饮食中，很少有人会去看产品中的钠含量。吃着不咸，并不意味着食物的含盐量就低。“咸味经常会隐藏在别的味道中，这些添加在食物中的盐也被称为‘隐形盐’，就是这些‘隐形盐’让人防不胜防。”

不论是日常饮食还是调控血压，都要注意食品中的“隐形盐”。“隐形盐”和食用盐对身体的作用是一样，主要是钠离子的作用，如果钠摄入过多，会让血压升高，还会导致血管狭窄、损伤血管内皮细胞，也会给肾脏造成负担，还会导致钙离子的流失。同时，盐摄入过多，还会引起很多疾病，如骨质疏松、肾脏疾病、高血压等。

于正常人而言，每天2克左右的盐就能满足人体的基本需要，但由于大多数人都不喜欢味道淡，最新的中国居民膳食指南建议，每人每天的盐分摄入量应不超过6克，这样能让人们吃得美味又能保持健康。

然而，据调查显示，我国人均食盐量是每天10.6克左右。毫无疑问，摄盐量的超标，是我国高血压人群增长的“推手”之一。据了解，目前我国高血压人群已达到3.3亿，其中60%是盐敏感高血压患者。所谓盐敏感高血压，就是这类人群接触盐过多，就会比其他人更容易患上高血压。

不少甜味食品中也有盐藏身

有些人会认为，要做到限盐，不吃太咸的食物就没事了。“其实，单凭味觉是察觉不出盐分的高低。”杨显珺表示，一些甜品，像奶酪、冰淇淋、面包等，虽然吃起来的味道是甜的，与咸味不沾边，但其实在制作过程中也加入了盐，而且甜味也容易掩盖咸味。

特别是很多加工食品中普遍含钠，一些根本吃不出咸味的饼干、蛋糕等甜食中，“隐形盐”的含量尤其高。我们在超市看到的饼干、蛋糕、果冻、巧克力、奶味饮料、咖啡、薯片等常见食品的配料表中，只有一些饼干标注了添加了食用盐，其他均无“盐”字出现。

查看这些食品外包装上的配料表，会发现这些甜味食品中都含有“隐形盐”，且含量一点也不比薯片低。例如某软饼干每100克中钠的含量是439毫克，某品牌的白巧克力每100克中钠含量是105毫克，某蛋糕每100克中钠含量为150毫克，某奶味饮料每450毫升中钠含量为277毫克，某果味果冻爽每100克中钠含量为110毫克，某罐装咖啡每100克中钠含量为100毫克。

为了健康，生活中要吃一些清淡点的食物，别让盐危害了你的健康。平时可以多吃点蔬菜和水果，少吃一点零食，千万不要中了隐形盐的招数！